食を楽しむ

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2018.10.02
消費期限と賞味期限の違いとは?

消費期限とは…安全に食べられる期限です。

製造・加工がされてから5日以内のものが対象となります。未開封状態で表示された保存方法で保存しても品質が劣化しやすい食品に記載されます。経過すると腐ったり、変質したりして食中毒など体調不良の原因となるため消費期限は「安全に食べられる期限」です。当社で製造している商品のほとんどが消費期限の表示となります。

 

 

 

 

賞味期限とは…品質を保持した状態でおいしく食べられる期限です。

製造・加工がされてから6日以上のものが対象となります。

未開封状態で適切な保存方法で保存しても品質が劣化しにくい食品に記載されます。

品質を保持した状態で「おいしく食べられる期限」です。

期限が長いので安心して忘れがちですが、おいしい時期を逃さないようにしましょう。

 

 

期限が商品や製造者によって違うのは?

消費期限も賞味期限の決定には公的機関や基準がありません。

ベストーネでは自社で細菌検査を行い、期限内での品質が安全であることを確認しています。同じような商品であっても、製造方法や使う原料により期限が違ってきます。

保存方法や温度は、それぞれに表示されているのでご確認いただき、開封したら期限に関係なく、なるべく早く食べてください。

 

 

 

 

 

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